入冬后怕冷，中老年常吃3样“暖身菜”，提高阳气，身体迅速回暖
这几天气温骤降，站在冷风里冻得直打抖，出门时一定要多穿些，谨防感冒。不过有些人就算穿得再多，还是会感觉浑身冰冷，这大抵是因为你体内的热量不足，阳气不够，从而无法为身体提供足够的热能。
如果你也有这样的状况，建议：多吃以下3种暖身菜，增强机体免疫力，提高阳气，让身体迅速回暖。
第一种：菌菇类
菌菇类就是人们常说的山珍，俗话说要想身体好，菌汤是个宝。菌菇类食材中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，还含有人体所需的氨基酸，常食菌菇可以抗氧化、延缓衰老、增强免疫力、预防便秘。比如白玉菇的香味清淡，价格实惠，水分较足，能够帮助人体排出毒素，降低血压、预防动脉粥硬化和心脏病。
推荐食谱：炸白玉菇
食材：白玉菇、鸡蛋、面粉、食用盐、食用油、番茄酱
【做法】
1.白玉菇去根后放到水里洗干净。
2.打两个鸡蛋到碗里搅散成鸡蛋液，接着再往碗里加适量面粉和少量的食用盐，加点水搅拌至起丝状。
3.起锅倒油，油热至五成后，把粘了鸡蛋液的白玉菇放到锅里小火慢炸至金黄后捞出。
4.加一些番茄酱，即可享用。
第二种：板栗
板栗能补养肾气，还能强筋健骨，非常适合冬季食用。含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素、矿物质，其中的维生素B2对于口腔溃疡有一定的预防作用。对于中老年人来说，食用板栗还能有助于软化血管、治疗高血压、冠心病等疾病。
推荐食谱：砂锅板栗鸡腿煲
食材：鸡腿、板栗、蚝油、胡椒粉、高度白酒、豆瓣酱、生姜、大蒜、食用盐、青辣椒、红辣椒、细葱
【做法】
1.将鸡腿洗净后放到砧板上剁成小块，然后放到碗里，接着加入一勺蚝油、适量胡椒粉、几滴高度白酒，用手抓匀后放在旁边腌制十分钟。
2.起锅倒油，油热后把腌制好的鸡腿肉放进锅里翻炒，炒干水分后再加几滴高度白酒，盖上盖子焖十秒钟，然后打开盖子加一些豆瓣酱炒出红油，最后倒入适量清水烧开。
3.准备一个砂锅，把提前准备好的生姜片和大蒜粒铺在锅底，把鸡腿肉连着汤汁一起倒进砂锅，再加适量食用盐，再把剥壳的熟板栗加进去，加适量清水后盖上盖子小火慢煮十分钟。
4.时间到了以后，加入青红辣椒圈，盖上盖子再煮上两分钟，出锅前撒上葱花点缀即可。
第三种：牛肉
牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有肉中骄子的美称，寒冬食牛肉有暖胃的作用。
推荐食谱：莴笋炒牛肉
食材：莴笋、牛肉、红辣椒、大蒜、细葱、料酒、蚝油、食用油、食用盐、生抽
【做法】
1.莴笋去皮洗净后切成丝，红辣椒切成丝，再准备一些蒜末和葱段。
2.牛肉切片放到碗里，加适量料酒和蚝油，用手抓匀，放在一旁腌制十分钟。
3.起锅倒油，油热后先把蒜末入锅炒香，再把牛肉入锅炒至六成熟，再把红辣椒加进去炒至断生，最后把莴笋丝加进去一起炒。
4.加适量食用盐、一勺生抽调味，快速翻炒均匀，最后撒上葱段翻炒几下就能出锅了。
特殊时期，每天还要顶着寒风出门做核酸，体内热能不够的朋友肯定会觉得冷，赶紧多吃些暖身菜，提高身体的阳气。
