白发隐藏的健康危机，别错过这份调理秘笈！
生活中我们每天吃米饭
但是米饭中加点什么好
才能既不单调
又能对身体有益呢？
今晚我们请到了
上海中医药大学副教授
全国高级营养保健师
孙丽红副教授
和大家聊聊米饭中
加点料的事！
降糖：荞麦
荞麦，番茄君一直觉得它像种子
没想到加在米饭里还能降糖
荞麦这一物可别小看
它能开胃、清热解毒、降糖、抗癌、解酒
它为什么能降糖呢？
因为荞麦里面有荞麦碱、烟酸
另外曾有调查指出
非主食荞麦的地区
高血糖检出率达到7.33%左右
而已荞麦为主食的地区
高血糖只为1.6%
常吃荞麦的人群糖尿病的患病率也会低
并且荞麦里的黄酮类物质和B族维生素
也是一般细粮所不及的
所以还有抗癌的功效
所以如果想喝粥
加一点荞麦和燕麦
这样就会更健康哦！
通便：芋头
我们常知道芋头里面有很多淀粉
芋头为什么会有通便的作用呢？
因为在医学里
淀粉多的话
便有健脾养胃的作用
吃一点便有饱腹感
另外芋头里面含有的膳食纤维多
像一些女生食量少
运动也少
所以吃点芋头便是有好处的
像淋巴结肿大、乳腺癌、甲状腺结节、小叶增生
芋头对于这些疾病都有一个软坚散结的作用
并且芋头里面还有丰富的硒
所以还能有抗癌的作用！那芋头要怎么挑选呢？
就是把芋头切开
看切面的肉质是否是有粉质、细白的
如果切开切面有水流出
那说明就不太好
但尤其要注意
有荨麻疹、过敏性鼻炎、哮喘、皮肤病
这些人群要注意自己是否适合食用！
减重：薏仁
其实我们说一个人胖
从中医角度讲
是因为脾虚生湿
所以就会导致人体的肿
所以薏米水具有消肿祛湿的作用
那为什么盛传的红豆薏仁水
没有什么作用呢？
因为现实生活中我们常常混淆了
红豆和赤小豆
红豆具有养心的作用
赤小豆才有利水的作用
所以用红豆薏仁并不能起到祛湿的作用
所以除湿消肿主要是用
赤小豆！
赤小豆比红豆会更加细长
所以买的时候要注意区分
看完这期节目
番茄君以后做饭也是要加点料才行啊
赶快点击阅读原文
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源自：《X诊所》公众号
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