不少人可能都有这样的误区，觉得糖尿病人不能吃主食。

精米精面等传统主食确实容易引起血糖波动，不利于病情的控制。

但是，糖尿病人也不是一点主食都不能吃。

下面要介绍的这5种控糖主食还是可以放心吃的。

杂粮杂豆饭

相比于大米白面等精致碳水，杂粮、杂豆的升糖速度比较慢，更有利于维持血糖的稳定。

常见的荞麦、燕麦、玉米、小米、糙米、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆等都是不错的选择。

大家可以根据自己的喜好自行搭配。

不过，一定要注意，杂粮杂豆饭当中的杂粮、杂豆必须占到整份饭的三分之一，甚至一半。

而且，摄入量也要控制好。

一般来说，女性每顿可以吃130—200克杂粮杂豆饭，男性每顿可以吃200—260克。

杂粮杂豆粥

很多人觉得喝粥容易升血糖，血糖高的人不能喝。

其实，即使是需要严格控制血糖的特殊人群，也可以适当地喝点杂粮杂豆粥。

但是，我们在做粥的时候，一定要注意，不要把粥煮得太烂，否则还是比较容易升高血糖。

杂粮馒头

想要控制血糖，我们也可以在做馒头的时候，往里面适当地加一点杂粮面，做成杂粮馒头。

玉米面、高粱面等都是可以的。

而且，杂粮面的比例至少要占到三分之一，最好能占到一半。

除了做馒头，我们还可以用杂粮面和小麦粉混合而成的面粉做发糕、窝头等食物。

如果嫌麻烦的话，还可以购买现成的杂粮馒头。

但是，我们在选购的时候，一定要注意，尽量选择杂粮面占比在30%以上的杂粮馒头。

荞麦面条

适量摄入荞麦面条，也能在一定程度上起到控糖的效果。

市面上的荞麦面条五花八门，有百分之百的纯荞麦面条，也有添加了一些荞麦粉的荞麦面。

对于大部分人来说，没必要选择百分之百的纯荞麦面条。

一方面，它吃起来比较苦，很多人接受不了。

另一方面，它的价格也会相对贵一些。

其实，想要控糖，选择荞麦粉含量在30%—50%之间，且其他配料为全麦粉等升糖指数相对较低的荞麦面就够了。

此外，我们还要注意控制荞麦面条的摄入量。

如果把荞麦面条作为主食来吃的话，每顿饭可以吃50—75克（干重）左右。

蒸五谷和薯类

蒸五谷，主要就是指蒸玉米。

我们在蒸的时候，最好选择更不容易升糖的老玉米。

薯类的碳水化合物含量比较高，完全可以当作一餐的主食。

如果把薯类当主食的话，每餐的摄入量应该控制在150—200克左右。

其实，除了选对主食的种类，用下面这些方法吃主食，也能起到控制血糖的作用。

吃主食时用上这3招，餐后血糖不飙升

一、搭配高蛋白食物、蔬菜一起食用

吃主食时，搭配一些鸡蛋、肉等蛋白质较高的食物，以及菠菜、西红柿等蔬菜，有助于稳定餐后血糖。

而且，这些食物搭配在一起吃，还能增加饱腹感，从而减少主食的摄入量。

二、把主食放到最后吃

研究表明，先吃蔬菜和蛋白质食物，再吃主食的饮食模式，有助于减慢人体对糖分的消化、吸收，进而延缓餐后血糖的升高。

三、小口吃，多嚼会儿

建议大家在吃饭的时候，小口小口地吃，尽量多嚼一会儿。

这样做的话，不仅能减缓血糖升高的速度，防止血糖飙升，还能有效地增加饱腹感，从而在一定程度上避免主食的过量摄入。

总而言之，糖尿病人也是可以吃主食的，但是一定要注意主食的种类、摄入量，以及吃主食的方式。