健脾补肺行气利湿还有浓浓椰香味的药材来煲汤

前几年有个广东的朋友在离开北京前给了我一包她常用来煲汤的材料：五指毛桃和海底椰。对一个北方人来说，五指毛桃我是第一次见，其实它跟桃半毛钱关系都没有，看样子就是一些根和茎。

抱着试试看的心情，我炖莲藕排骨的时候放了一些五指毛桃和海底椰，没想到炖出来的汤分外好喝，从此就成了我家厨房的常备材料了。不得不赞煲汤还是广东人厉害啊。

五指毛桃名称的由来，是由于叶子像五个手指，果实毛茸茸的，像毛桃。

五指毛桃在我国主要分布在福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效。主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤。广东和广西民间常用五指毛桃来治疗产后无乳和老年气虚浮肿等。

一般我们可以买到的是它的根和茎。五指毛桃用来煲汤，你一定会爱上它的味道，因为它有一股天然的椰香味，煲出来的汤特别香。

五指毛桃在药店或者网上都可以买到。

好的五指毛桃的根和茎

色泽棕黄，香味浓郁

五指毛桃茯苓蜜枣汤

材料：五指毛桃15克， 茯苓15克， 蜜枣3颗， 怀山15克，  芡实15克，排骨300克。（2-3人量）

做法：排骨焯水去腥，将所有材料洗净后泡30分钟，然后放入砂锅，大火煮沸后调至小火炖1个小时，加盐调味即可。

排骨也可以换成鸡，鸭，或瘦肉。如果肉类焯过水了，那么砂锅中就要放入热水。不喜欢吃甜的朋友可以只放1颗蜜枣或者不放也可以。

吃素的朋友可以不加肉类，只用以上材料加点胡萝卜🥕或者莲藕煲汤也是很好喝的。

这道汤很平和，老人小孩都可以喝。

散热由心静凉生为室空